黒豆は単なる食材を超え、日本の食文化と健康に深く根ざした貴重な食材新着!!
2025年3月8日
黒豆は単なる食材を超えた、日本の食文化と健康に深く根ざした貴重な食材です。 １，黒豆の基本情報 1-1. 黒豆とは 黒豆（くろまめ）は大豆の一種で、表皮が黒色の品種です。学名は「Glycine max」で、一般的な黄大豆 […]
塩田王の野崎家旧宅 野崎武左衛門の遺産
2025年3月4日
野崎家旧宅は、岡山県倉敷市児島にある歴史的建造物で、江戸時代末期から明治時代にかけて「塩田王」と呼ばれた実業家・野崎武左衛門が築いた豪壮な屋敷です。 歴史的背景 野崎武左衛門（1831-1885）は、備前児島の塩田経営で […]
【マヨネーズマジックって？まさにマヨネーズは魔法の調味料！ 】
2025年3月2日
マヨラーなんていう言葉が誕生するほど、大人から子どもまで幅広い層に大人気の「マヨネーズ」。 ところで最近よく耳にする「マヨネーズマジック」をご存知ですか？ マヨネーズマジックにかかると、今まで […]
ブロッコリーとブロッコリースプラウトの違い
2025年3月1日
ブロッコリーとブロッコリースプラウトは同じブロッコリーの名前がついていますが、ブロッコリーは「花蕾（からい）」と呼ばれる蕾の部分を食べ、ブロッコリースプラウトは茎と葉を食べます。 1.ブロッコリーとは 1- […]