mimiko

森のバターなどと言われているアボカドはご存知でしょうか？最近ではスーパーなので、常時、見かけられますね。栄養価も高くあのギネスブックにも載った、優秀なフルーツと言われています。

すっかり春らしくなり、河原でつくしが顔を出してきました。昔から家庭料理として親しまれて、ほろ苦い、甘辛い味、とっても懐かしい味ですね。食卓の1品になるつくしの食べ方について、ご紹介したいと思います。

突然ですが、皆さん最近笑っていますか？毎日笑顔で過ごしたいと思っているのに、忙しい仕事や家事・育児に振り回されて、気がついたらしばらく大声で笑っていないなあなんて言うことありませんか？笑うことの心身へのよい効果を耳にしたことがありながら、つ...

何気ない日頃の動作で気になる肩や腕の痛み。近ごろウデがスムーズに上げられないのも歳のせいかなあとか、元々カラダが硬いからといって、知らずのうちにあきらめていたりしていませんか？特に40代に入ってくると多く聞かれる肩の不調は、四十肩や五十肩な...

干し野菜って？野菜は洗って、水気を切り、必要があれば輪切りなどにカットし、ざるなどの上に並べて天日干しするだけ！湿度の低い冬の時期は干し野菜作りに最適な季節。水分が抜けて味が凝縮される以外にも、干し野菜が美味しくなる理由があります。その一つ...

冬になると車のドアや玄関のドアなど、物や人に触れることで「バチッ！」と突然起りびっくりしてしまいますね。そんな不快な静電気を上手に防ぐ、基礎知識と対策方法をご紹介します

海のミルクとも言われる栄養豊富で美味しい牡蠣。とろーり濃厚な味わいとぷりっぷりの食感が魅力の牡蠣が大好きで、この季節を楽しみにしているという方も多いかも知れませんね。寒くなってくる季節に旬を迎える牡蠣は、これからますますぷっくりと大きくなり...

沢山買い込んで余った年賀状や書き損じた年賀状はそのままに放置していませんか？実は、これらの年賀状は、色々な方法で別のものに替えたり現金に換えたりする事が可能なのです。放置していたら1円にもなりません。必要のなくなった年賀状を蘇らせる方法があ...

鏡開き　(かがみびらき)　には鏡餅を家族みんなで食べましょう.子どものころは、お正月が近づくと家でお餅をついて大きな鏡餅を作って、神様にお供えしていました。そしてお正月がすぎ11日がくると鏡餅を下してきて、お雑煮にして家族全員でにぎやかに食...

1月７日は七草粥の日。昔から、1月7日の朝、七草粥を食べる風習がありますね。なぜ七草粥を食べるのでしょうか？調べてみると、素朴な疑問が解決できます。