おせち料理をネット通販でお得に買える方法！

お正月と言えばおせち料理。

今までのおせち料理と言えば、日持ちさせるために濃い味付けが一般的でしたが、最近は、冷凍技術の進歩のおかげで、調理人さんの技術をそのままおいしくいただけるようになりました。

最近、人気を呼んでいるおせち料理と言えば

•　プロの味を楽しめる有名料亭などのおせち

•　匠の技、繊細な技を堪能できる

•　極上の素材を味わえる

など、家庭では作ることができないものを楽しめるものが多いです。

今までは、地元の仕出し店や和食店に注文するのが一般的でしたが、ネット通販の普及で

希望の日時に届けてもらえ、便利になりましたね。その便利さやおいしさゆえに、リピする人が多いです。

管理人もその一人です。なんといっても、ラクチンですからね。

豪華おせちを、お得に注文する方法

お正月に祝うおせち料理ですから、豪華においしいものを選びたいのは、誰もが同じです。でも、年末年始ですから、何かと物入りなので、賢く、お得に注文したいですね。

ここでは、お得に豪華おせちを手に入れるために注目したいポイントをご説明します。

 

•　早期割引サービスを利用しよう！

おせち料理通販の広告やパンフレットを見ていると、お店や商品によって、早期割引サービスのおせち料理があります。

同じおせち料理なのに、注文する時期がちょっと遅れただけで、価格がアップするなんて、すごく損な気がしませんか？

よく売れているお店や、売れ筋のおせち料理に早期割引サービスが付いていることが多いようです。

来年はおせち料理を注文しようと考えているのなら、ギリギリに注文しないで、早期割引サービスを受けられる間に注文しましょう。

 

•　豪華な写真だけに惑わされず、使用食材をチェックしよう！

おせち料理は高いものとあきらめていませんか？見た目は豪華なのに、実際よく見てみると、高い食材を使った料理がほとんど入っていないものもありますから、要注意です。

せっかく高いお金を出して注文するのですから、値段に見合う豪華な食材がたくさん使われているものを選びたいです。

パンフレットには、どんな料理でどんな食材が使われているか書いてありますから、よく読んで、家族の希望を聞き、せっかくならみんなが納得できるおいしいおせちを選びましょう。

 

•　送料無料のおせち料理をチョイス！

おせち料理を注文する際には、価格の他に送料の要不要をチェックしたいですね。

送料無料か送料が別途必要かによって、費用が大きく変わるますものね。

同じような内容、品数で、送料がかかるかどうかによっては、お得さがずいぶん変わってきます。

送料無料のショップも増えてきていますから、送料無料のおせち料理を選びましょう。

 

冷蔵おせちと冷凍おせち、どっちがいいのでしょうか？

おせち通販の主流は、冷蔵おせちと冷凍おせちです。どちらも冷蔵・冷凍技術の進歩でお味は良くなって、とても美味しくいただけます。

それぞれのメリット・デメリットをチェックしてみてましょう。

冷蔵おせちについて

【メリット】

•　解凍する手間が不要ですぐ食べられる

•　風味がいい

•　あなた流に盛り付けたり、アレンジできる

【デメリット】

•　賞味期限が短い

•　日持ちを良くするため、味付けが濃い

•　真空パックなら、自分で盛り付けなければならない

<h4>冷凍おせちについて</h4>

【メリット】

•　解凍前なら長期保存可能

•　薄味調理でヘルシー

•　保存料などの添加物が少ない

•　プロの盛り付けで美しい

【デメリット】

•　解凍する時間が必要

•　冷凍することによって、食材によっては風味や食感が損なわれる場合もある

•　いったん解凍すると、長期保存はできない

冷蔵おせち、冷凍おせちのそれぞれのメリット・デメリットを考慮して、それぞれのおせちに向いている人を考えました。

 

冷蔵おせちが向いている方

冷蔵おせちは、一般的に真空パックで届きますから、あなたが盛り付ける必要があります。面倒ですが、自分なりにアレンジし楽しめます。

賞味期限が短いですが、食べる日があらかじめ決まっているので問題がありません。

•　冷凍食品に抵抗感がある

•　料理の風味や食感にこだわりがある

•　自分なりに盛り付けたい、アレンジしたい

•　食べる日が決まっているので、長期保存の必要がない

•　お正月の間、少しずつおせち料理を楽しみたい

こんな人には、冷蔵おせちがおすすめです。

 

冷凍おせちが向いている方

冷凍おせちは、パンフレットの写真通り、きれいに盛り付けされた状態で届きます。解凍する時間は必要ですが、盛り付ける必要がなく、そのまま食卓に出せる点は便利です。

解凍さえしなければ、長い間保存でき、必要な時に解凍すればいいです。

•　忙しいので、お手軽さ重視

•　おせち料理を食べる日が未定

•　盛り付けが苦手

•　いつでも希望するときまで保存しておける

こんな方には、冷凍おせちをおすすめします。

 

冷凍おせちは、おいしいの？

未だ、冷凍食品にアレルギーがある方がいるようですが、最近の冷凍技術の進歩は目を見張るものがあります。冷凍おせちといっても、作り立ての味わいをそのまま楽しめるようになりました。高級料亭、有名ホテルなどが、どんどん冷凍おせちに参入してきていることでもわかります。

 

冷凍おせちを美味しく解凍する方法

せ冷凍おせちは正しい解凍方法で解凍することが大切です。ベストな方法は、低温解凍です。

低温解凍とは、常温で解凍するのではなく、冷蔵庫内で解凍する方法です。

温度の変化を最小限にとどめ、食材の変質を防げます。

ショップの説明書をよく読み指示に従いましょう。

（重箱を重ねたまま、あるいは一段ずつ解凍する、解凍時間）

常温で解凍する場合は、温度変化によってドリップが発生することがあります。さらに、早く解凍するために、電子レンジの使用はやめましょう。味、見た目が損なわれ良くありません。

いったん解凍したら、できるだけ早く食べることが大切です。

 

まとめ

通販おせちの種類やそのメリット・デメリット、向いている人などをご紹介しました。また、おいしくいただく方法もご説明しました。

ぜひ、参考にしていただき、あなたに合ったおせち料理を選択し、おいしくいただいてくださいね.

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