【つくしを美味しく食べるための下処理、灰汁抜きとおすすめ簡単レシピ】
すっかり春らしくなり、河原でつくしが顔を出してきました。 昔から家庭料理として親しまれて、ほろ苦い、甘辛い味、とっても懐かしい味ですね。 食卓の1品になるつくしの食べ方について、ご紹介したいと思います。
【春の味わい山菜の旬・栄養・美味しくいただく料理レシピ】
真冬の寒さが緩んで、日差しが柔らかくなってくると真っ先に芽をのぞかせるのが、 季節の味わいで春の訪れを告げる山菜たちです。 独特の苦みや香り、食感など、この時期の山菜を楽しみにしている方も多い […]
【マヨネーズマジックって？まさにマヨネーズは魔法の調味料！ 】
マヨラーなんていう言葉が誕生するほど、大人から子どもまで幅広い層に大人気の「マヨネーズ」。 ところで最近よく耳にする「マヨネーズマジック」をご存知ですか？ マヨネーズマジックにかかると、今まで […]
【お彼岸にお供えのぼたもち・おはぎ、炊飯器で簡単に美味しく作れます。】
お彼岸といえば、墓参りをして供養をしますが、｢おはぎ｣をお供えしますよね。 春、牡丹の花が咲くころに作るのが「ぼたもち（牡丹餅）」、秋、萩の花が咲くころに作るのが「おはぎ（お萩）」ということで、季節によって […]
【ラフターヨガとは？発祥や歴史、その効果と方法！】
突然ですが、皆さん最近笑っていますか？ 毎日笑顔で過ごしたいと思っているのに、忙しい仕事や家事・育児に振り回されて、 気がついたらしばらく大声で笑っていないなあなんて言うことありませんか？ 笑うことの心身へ […]
【【突然腕が上がらない四十肩・五十肩？症状、予防・効果的治療方法】】
何気ない日頃の動作で気になる肩や腕の痛み。 近ごろウデがスムーズに上げられないのも歳のせいかなあとか、元々カラダが硬いからといって、 知らずのうちにあきらめていたりしていませんか？ 特に40代 […]
【この時期最適な干し野菜は、栄養価が高くメリットだらけです。】
干し野菜って？ 野菜は洗って、水気を切り、必要があれば輪切りなどにカットし、ざるなどの上に並べて天日干しするだけ！ 湿度の低い冬の時期は干し野菜作りに最適な季節。 水分が抜けて味が凝縮される以外にも、干し野 […]
【嫌な静電気を除去して,冬を快適に過ごそう！】
冬になると車のドアや玄関のドアなど、物や人に触れることで「バチッ！」 と突然起りびっくりしてしまいますね。 そんな不快な静電気を上手に防ぐ、基礎知識と対策方法をご紹介します
【恵方巻の由来や意味、2022年の方角と食べる時のルール】
明日は節分。 恵方巻がセブンイレブンやファミリーマート、ローソンなどの大手コンビニエンスストアや イオンなどのスーパー、デパ地下などの食品売り場で、予約の案内やチラシ・広告など頻繁に見かけるようになりました。 早速予約を […]
【今が旬の牡蠣、その栄養と嬉しい美容効果や美味しい食べ方は？】
海のミルクとも言われる栄養豊富で美味しい牡蠣。 とろーり濃厚な味わいとぷりっぷりの食感が魅力の牡蠣が大好きで、この季節を楽しみにしているという方も多いかも知れませんね。 寒くなってくる季節に旬を迎える牡蠣は、これからます […]