酒

１，酒粕の基本知識と魅力日本の伝統的な発酵食品である酒粕は、私たちの食文化に深く根付いている貴重な食材で、その歴史は日本酒造りとともに歩み、現代では健康食品としても注目を集めています。1-1. 日本の伝統的発酵食品としての酒粕酒粕は、日本酒...